يشتهر الزيتون بزيته الشهي وبثماره اللذيذة، إلا أن استعمالات شجرة الزيتون وفوائدها لا تقف عند ثمارها فحسب، بل هناك مجموعة مذهلة من فوائد أوراق الزيتون.
حول فوائد أوراق الزيتون تحدث أحد أطباء علم التغذية والغذاء ، وأشار إلى أن “فوائد أوراق الزيتون عديدة ومتنوّعة، ومن الممكن الحصول عليها من خلال تناول مكمّلات غذائية تحتوي على خلاصة أوراق الزيتون أو من خلال شرب مغلي الأوراق. تساعد الأوراق على خفض ضغط الدم إذا استعملت بانتظام، كما تحتوي على مواد تحمي جدران الأوعية الدموية من أي خلل. كما أثبت دراسة قدرة أوراق الزيتون على التقليل من مستويات الكولسترول السيء بالجسم، وبالتالي منع تراكم الدهون في داخل الأوعية الدموية، بالإضافة إلى أنها تساعد على خفض فرص الإصابة بالعديد من أمراض جهاز الدوران مثل الجلطات ومرض الشريان التاجي”.
ما هي أهم فوائد أوراق الزيتون الصحية للجسم؟
تحتوي أوراق الزيتون على مجموعة من المركّبات النباتية الفعّالة في علاج عدد من المشاكل الصحية، وهذا ما يجعلها فعّالة ومفيدة جداً، ويفضّل جعلها ضمن قائمة الأطعمة اليومية.
تنظيم مستويات سكر الدم: أثبتت دراسة أن إحدى فوائد أوراق الزيتون هو قدرتها على تحفيز وزيادة إنتاج الأنسولين، الأمر الذي يؤدي إلى تنظيم مستويات سكر الدم. لذا، من الممكن استخدامها للسيطرة على سكري الدم لمريضات السكري أو حتى للوقاية من مرض السكري.
الوقاية من السرطان: لخلاصة أوراق الزيتون العديد من الخصائص المضادّة للأكسدة، الأمر الذي يربطه الكثير من الأبحاث بالوقاية من السرطانات المختلفة. كما أن لمضادات الأكسدة الموجودة فيها قدرة على إبطاء وتيرة نمو الأورام السرطانية.
تحسين وظائف الدماغ: من فوائد أوراق الزيتون الهامة القدرة على محاربة الأمراض العصبية المختلفة مثل مرض الباركنسون والزهايمر. وأحياناً قد توصف مكمّلات أوراق الزيتون للتعافي بعد السكتة الدماغية، أو من أي ضرر آخر يصيب الدماغ، أو لتقليل فرص حصول أمراض الدماغ مجدداً. والسبب في ذلك يعود إلى أن خلاصة أوراق الزيتون تساعد على إعادة التوازن لبكتيريا الأمعاء، الأمر الذي يؤثر إيجاباً على الهضم وبشكل ملحوظ.
تسكين الألم: من فوائد أوراق الزيتون أن لها خصائص تساعد على تسكين الآلام عبر تثبيط الرسائل العصبية التي تشعر المريضة بالألم، خصوصاً عند الإصابة بجروح خارجية مؤلمة. ويتم استعمالها أحياناً لتسكين آلام المفاصل لدى مريضات التهاب المفاصل الروماتويدي، والآلام التي تشعر بها المصابات بالتهاب العضلات.
تحسين وتيرة عمليات الأيض: لأوراق الزيتون خصائص مميّزة حارقة للدهون، وذلك بسبب قدرتها على تحفيز إنتاج الأدرينالين وهرمونات أخرى، الأمر الذي يزيد من سرعة عمليات الأيض ويزيد من حرق الدهون في الجسم.
تعزيز صحة جهاز المناعة: بفضل الخصائص المضادّة للأكسدة التي تمتلكها أوراق الزيتون، فإنَّ تناولها بانتظام يساعد على التخفيف من عمليات الأكسدة الضارّة في الجسم، مما يقلّل من الضغط المفروض على جهاز المناعة للدفاع عن الجسم وحمايته.
علاج الإصابة بالهربس: تعدّ أوراق الزيتون وصفة شائعة لعلاج فيروس الهربس بشكل طبيعي، إذ أثبتت دراسة وجود مجموعة من الخصائص المضادّة للبكتيريا والالتهاب التي تمتلكها والتي تساعد على منع الفيروس من الانتشار إلى الخلايا المجاورة، والتخفيف من أعراض المرض بشكل فوري.
تستخدم أوراق الزيتون على نطاق واسع في علاج حالات البرد والإنفلونزا ، وذلك من خلال القضاء على البكتيريا المسببة للعدوى، فضلاً على تعزيز الكفاءة الوظيفية للجهاز المناعي.
باستطاعتكِ الاستفادة من أوراق الزيتون عبر استخدامها مباشرة لتحضير الشاي عبر غليها في الماء الساخن.
فوائد أوراق الزيتون في خسارة الوزن
أثبتت مجموعة من الدراسات أن مغلي أوراق الزيتون، وبفضل مستخلصاته، يساهم في منع زيادة الوزن غير المرغوب فيها، وبالتالي تقليل معدلات الإصابة بالسمنة، وذلك من خلال تحسين عمليات التمثيل الغذائي بعد 8 أسابيع من تناولها. كما تبيّن أن المواد الفعّالة الموجودة في أوراق الزيتون تساهم في منع زيادة الوزن المفرطة، وتقلّل من خطر الإصابة بالسمنة، تكبح الشهية وتمنع الإفراط في تناول الطعام.
المصدر: وكالات
