يحتفل العالم في السادس عشر من أكتوير من كل عام بـ”يوم الأغذية العالمي”، وهو حدث عالمي رئيسي يركز على رفع مستوى الوعي بقضايا الأمن الغذائي والجوع، وقد أنشأته منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) عام 1979، لتسليط الضوء على التحديات المستمرة المتمثلة في الجوع وسوء التغذية، والحاجة إلى نظم غذائية مستدامة.
ويحيي يوم الأغذية العالمي ذكرى تأسيس منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) عام 1945، وقد انطلق هذا اليوم باقتراح من المجر خلال المؤتمر العام العشرين للمنظمة، ليتوسع الاحتفال به لاحقا في أكثر من 150 دولة حول العالم، محفزًا الجهود الدولية لمكافحة الجوع وتعزيز الأمن الغذائي، وتلعب منظمات مختلفة، مثل برنامج الأغذية العالمي ومنظمة الصحة العالمية، دورا فاعلا في دعم هذه الجهود.
ويدعو يوم الأغذية العالمي هذا العام 2025 إلى التعاون على نطاق العالم لبناء مستقبل سلمي ومستدام ومزدهر وآمن غذائيا، ومن خلال العمل معا في شتي الحكومات والمنظمات والقطاعات والمجتمعات المحلية، يمكن تحويل النظم الزراعية والغذائية من أجل ضمان حصول الجميع على نمط غذائي صحي والعيش في وئام مع كوكب الأرض.
على الصعيد المحلي، تجسد المبادرات التي أطلقت هذا العام بعدا استشرافيا لتحسين الصحة العامة، مما يجعل التجربة المصرية نموذجا يحتذى به على المستوى الاقليمي والدولي، ففي أول يوليو 2025، تم إطلاق الخطة التشغيلية الوطنية لأنظمة الغذاء والتغذية للفترة 2025- 2030، إلى جانب خطة العمل المتسارعة لمكافحة فقر الدم في مصر. ويعكس هذا الحدث الالتزام العميق والمستدام من جانب الحكومة المصرية بوضع أنظمة الغذاء والأمن الغذائي في صميم أجندة تنمية رأس المال البشري، من خلال مناهج بعيدة النظر متعددة القطاعات ومبنية على الأدلة.
وأطلقت مصر أيضًا في يوليو الماضي أولى ورش العمل الوطنية في إطار “مبادرة التقارب بين نظم الغذاء والعمل المناخي”، وهي خطوة هامة نحو مواءمة السياسات الوطنية المتعلقة بالغذاء والصحة والمناخ، تعكس توجه مصر نحو إيجاد حلول متكاملة لتحديات المناخ والتنمية بما يتماشى مع أهداف التنمية المستدامة 2030.
وقد شهدت الورشة، التي تم تنظيمها بالتعاون مع مركز تنسيق نظم الأغذية التابع للأمم المتحدة ومنظمة الأغذية والزراعة ومكتب المنسق المقيم للأمم المتحدة في مصر، إطلاق “خطة عمل التقارب”، وهي إطار وطني لتوجيه التعاون بين القطاعات وتعزيز القدرة على الصمود وبناء نظم غذائية مستدامة.
كما نظمت الهيئة القومية لسلامة الغذاء، بالتعاون مع الاتحاد الدولي لعلوم وتكنولوجيا الأغذية والجمعية العالمية لعلوم تشريعات الأغذية، فعاليات النسخة الثانية من المنتدى العالمي المصري لسلامة الغذاء خلال يوليو الماضي، وذلك على هامش اليوم العالمي لسلامة الأغذية 2025، والذي حمل شعار “سلامة الغذاء – والتطبيقات العلمية”.
وشارك في المنتدى عدد من قادة الرأي والخبراء في مجال سلامة الغذاء من داخل مصر وخارجها، لتوضيح التزام جمهورية مصر العربية، ممثلة في الجهة الرقابية الرئيسية لسلامة الغذاء، بالطابع التعاوني للحلول المتعلقة بسلامة الغذاء، مع تسليط الضوء على أن سلامة الغذاء هي مسؤولية .
أ ش أ
