أظهرت دراسة أمريكية حديثة أن النساء اللاتي يتناولن 5 حصص أو أكثر من الزبادي أسبوعياً تقل لديهن فرص الإصابة بارتفاع في ضغط الدم.
واستندت الدراسة التي تعد الأكبر من نوعها في هذا الموضوع إلى بيانات تخص مئات الآلاف من الأشخاص.
ووجدت أن خطر الإصابة بضغط الدم المرتفع انخفض في حال استهلاك الزبادي بشكل منتظم بمقدار الخمس.
وقال القائمون على الدراسة من جامعة بوسطن، إن هذا التأثير الإيجابي لوحظ بشكل أكبر عند النساء لأن الرجال عادة ما يتناولون مقداراً أقل من الزبادي.
وأوضح الباحثون أن فوائد تناول الزبادي خمس مرات أسبوعياً ظهرت أكثر عند الأشخاص الذين يتناولون أيضا الكثير من الفاكهة والخضروات والمكسرات فقد سجل لديهم انخفاض في الإصابة بارتفاع ضغط الدم بنسبة 31 %.
ولم يعرف بالضبط أسباب مساعدة الزبادي في التقليل من خطر ارتفاع ضغط الدم لكن علماء أشاروا في السابق إلى أن البكتيريا الموجودة في الزبادي قد تلعب دوراً في المساعدة في خفض الكوليسترول الذي قد يؤثر على الأوعية الدموية مما قد ينجم عنه ارتفاع ضغط الدم.
ووجدت دراسات أخرى أن الزبادي يمكن أن يساعد في خفض خطر الإصابة بهشاشة العظام وأمراض القلب والأوعية الدموية.
المصدر: وكالة أنباء الشرق الأوسط (أ ش أ)
