أظهرت دراسة طبية أهمية تناول كميات وفيرة من التوت الأزرق، ليصبح سلاحا لمكافحة التقدم في العمر وتحسين الرؤية والذاكرة كلما تقدمنا فى العمر.
وأشار الباحثون بمعهد فلوريدا للعلوم والأغذية والزراعة إلى أن تناول التوت الأزرق يعمل على الحد من مخاطر الإصابة بالسرطان فضلا عن تقليل فرص الإصابة بأمراض القلب.
وكانت الأبحاث الطبية السابقة قد أشارت إلى أن التوت البرى غنى بالمواد ومضادات الأكسدة الصحية التى يمكن أن تعمل على مكافحة الألزهايمر، فضلا عن الحد من تراجع المهارات المعرفية والذاكرة.
وفى محاولة لتحديد الفوائد الصحية من استهلاك التوت الأزرق، وجد الباحثون أن السكان ذوي الدخل المنخفض يميلون إلى معرفة الكثير عن الفوائد الصحية للتوت من المجموعات ذات الدخل المرتفع.
المصدر: وكالة أنباء الشرق الأوسط (أ ش أ)
