دراسة : الغذاء رخيص الثمن يساهم فى إنتشارالسمنة

أظهرت دراسة طبية النقاب عن أن رخص أسعار الغذاء يمكن أن يكون سببا رئيسيا فى زيادة إنتشار وباء البدانة فى الولايات المتحدة , وقدوجد الباحثون أن وباء البدانة اصبح وحشا يفتك بجميع الامريكيين وليس مجموعات معينة

وأوضح رولاند شتورم أستاذ الاقتصاد أن عامل السعر يلعب دورا هاما فى إمكانية الحد من إنتشار وباء البدانة أو العمل على زيادة إنتشاره موضحا أن البدانة ليست بسبب مجرد تناولنا للمزيد من الطعام ذى السعرات الحرارية المرتفعة بل تناول المزيد من الطعام من جميع أنواع المواد الغذائية .

وأشار ” شتورم ” الى أن الامريكيين ينفقون حصة أصغر من دخلهم على الغذاء أكثر من أى مجتمع أخر فى التاريخ أو فى أى مكان آخر فى العالم إلا أنهم يحصلون كميات كبيرة منه .

وتكشف البيانات إلى أنه فى عام 1930 أنفق الأمريكيون ربع دخلهم على الغذاء لينخفض هذا المعدل إلى الخمس فى عام 1950 ليصل حاليا إلى واحد على عشرة من الدخل المتاح

المصدر: أ ش أ