رئيس البنك الدولي يدعو للحد من إهدار الطعام كجزء من المعركة ضد الجوع

نشر رئيس مجموعة البنك الدولي جيم يونج كيم، إحصائيات صادمة أجراها على أزمة الغذاء في العالم موضحا فيها أن ثلث طعام العالم يتم إهداره.

وقال جيم يونج كيم – في التقرير الذي نشره موقع “هافنجتون بوست” الأمريكي على موقعه الإلكتروني – “لا ينبغي إهدار المزيد من الطعام في الوقت الذي لا يستطيع 842 مليون شخص الحصول على ما يكفيهم من الطعام، وأن 98 % منهم يعيشون في الدول النامية”.

وأضاف كيم: ” أن الدول النامية تخسر غذائها سواء في المزارع أو في الطريق إلى السوق بسبب ضعف البنية التحتية وعمليات التخزين ..وعلى الجانب الآخر من يهدر الغذاء في الدول المتقدمة هم المستهلكين ولذا وجب علينا اتخاذ الإجراءات اللازمة”.

ودعا رئيس مجموعة البنك الدولي كل الدول والشعوب للحد من إهدار الطعام كجزء من المعركة ضد الفقر والجوع، وأردف قائلا “هناك الكثير على المحك هنا، فالأشخاص الذين لا يتناولون سعرات حرارية كافية لا يستطيعون عيش حياة كاملة نشطة ومنتجة، بالإضافة إلى حوالي 2 مليار شخص في العالم لا يحصلون على ما يكفي من الأغذية الغنية بالفيتامينات والمعادن الضرورية لنموهم البدني والفكري ; مما يحول دون استفادة الأطفال والكبار المصابين بسوء التغذية من طاقتهم الكامنة، وهم أقل قدرة على الهروب من الفقر ومساعدة بلادهم على النمو”.

المصدر: أ ش أ