سلامة الغذاء: صادرات مصر الغذائية تسجل 242 ألف طن خلال أسبوع

أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي التاسع والثلاثين لعام 2026، عن الفترة من 10 إلى 16 أكتوبر.

وتضمن التقرير أبرز أنشطة الهيئة في مجالات الرقابة على المصانع والمنشآت الغذائية، ومتابعة الصادرات والواردات، والتفتيش على الأسواق المحلية، والتعامل مع شكاوى المواطنين، إلى جانب الحملات التفتيشية المشتركة مع الجهات الرقابية بمختلف المحافظات.

وأوضح التقرير أن الإدارة العامة للصادرات والواردات بالهيئة سجلت تصدير نحو 4672 رسالة غذائية بإجمالي 242 ألف طن، من خلال 1530 شركة مصدرة، وشملت الرسائل نحو 685 صنفًا من المنتجات الغذائية، من بينها الخضراوات والدرنات والثمار والفواكه ومحضرات الخضراوات والفواكه المحفوظة والدقيق ومنتجات الحبوب وغيرها من المنتجات الغذائية المتنوعة.

وبلغ عدد أصناف الخضراوات المصدرة 36 صنفًا، بإجمالي كميات بلغت 60 ألف طن، وتصدرت البطاطا قائمة الخضراوات المصرية المصدرة بإجمالي 18 ألف طن، تلاها البصل بواقع 13 ألف طن، ثم الفاصوليا بإجمالي 9 آلاف طن.

كما بلغ عدد أصناف الفواكه المصدرة 30 صنفًا، بإجمالي 38 ألف طن، وتصدر الرمان قائمة الفواكه المصدرة بواقع 11 ألف طن، تلته الفراولة بإجمالي 10 آلاف طن، ثم المانجو بواقع 8 آلاف طن.

وجاءت إنجلترا في مقدمة الدول المستوردة للصادرات الغذائية المصرية خلال الأسبوع، تلتها السودان وإيطاليا والسعودية وسوريا، من بين 176 دولة استوردت منتجات غذائية مصرية.

وعلى مستوى المنافذ التصديرية، تصدر ميناء سفاجا القائمة بإجمالي 834 رسالة غذائية، يليه ميناء الإسكندرية بـ682 رسالة، ثم ميناء دمياط بإجمالي 681 رسالة.

وفي إطار دعم الصادرات الغذائية، أصدرت الهيئة 2010 شهادات صحية للتصدير خلال الأسبوع، وفقًا للآلية المعتمدة لضمان مطابقة المنتجات لاشتراطات السلامة وتعزيز ثقة الأسواق الدولية في الصادرات المصرية.

وبحسب التقرير، بلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة إلى البلاد 2405 رسائل، بإجمالي كميات تقدر بنحو 190 ألف طن، استوردتها 955 شركة. وتنوعت الأصناف الواردة لتشمل فول الصويا والقمح والتفاح وزيوتًا متنوعة.

وتصدرت الولايات المتحدة قائمة الدول المصدرة للمنتجات الغذائية إلى مصر خلال الأسبوع، تلتها أوكرانيا وروسيا وإندونيسيا والصين، من بين 81 دولة صدرت منتجات غذائية إلى السوق المصرية. اقرأأدلة السفر

واحتل ميناء الإسكندرية المركز الأول في عدد الرسائل الغذائية الواردة بإجمالي 712 رسالة، يليه ميناء بورسعيد بـ473 رسالة، ثم ميناء القاهرة الجوي بإجمالي 379 رسالة.

وفيما يتعلق بالإفراجات الجمركية، تم الإفراج عن 1457 رسالة غذائية تحت التحفظ، بنظام الإفراج المؤقت، بينما بلغ عدد الرسائل التي أُفرج عنها ضمن منظومة الإفراج السريع 510 رسائل. كما تم تحرير محاضر إثبات حالة لـ109 رسائل، تنفيذًا لقرارات لجنة التظلمات، وأصدرت الهيئة تراخيص استيراد لـ93 مستوردًا خلال الفترة نفسها.

وفي إطار خطة الهيئة لتعزيز الرقابة على قطاع التصنيع الغذائي والتداول المحلي والدولي، نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 115 زيارة معاينة لتقييم مدى التزام المنشآت الغذائية باشتراطات الجودة وسلامة الغذاء.

وأسفرت الجهود عن تسجيل 8 منشآت، وتمكنت 3 منشآت أخرى من استيفاء اشتراطات الهيئة خلال الأسبوع، في إطار جهود التأهيل وتوفيق الأوضاع.

كما نفذت إدارة الرقابة على المحطات ومراكز التعبئة 33 مأمورية رقابية، إلى جانب 731 زيارة فحص وتفتيش على الحاصلات الزراعية المعدة للتصدير في محافظات القاهرة والإسكندرية والإسماعيلية وكفر الشيخ والدقهلية والمنوفية والشرقية والغربية والقليوبية والبحيرة والمنيا وأسيوط والفيوم.

وتم تسجيل 6 منشآت جديدة خلال الأسبوع، وأصدرت الإدارة 1298 إذن تصدير للحاصلات الزراعية لصالح 1002 شركة مصدرة.

ونفذت الإدارة العامة للرقابة على المنشآت التخزينية والسلع الاستراتيجية 58 مأمورية تحفظ، شملت المرور على 93 منشأة غذائية، لمتابعة مدى الالتزام بالاشتراطات والمعايير الدولية، بما يضمن وصول غذاء آمن وصحي إلى المستهلك المصري. اقرأأدلة السفر

كما تم التحفظ على 133 رسالة غذائية واردة، مع استمرار التحفظ على 44 رسالة مرفوضة معمليًا، في إطار تعزيز الرقابة على الواردات الغذائية وحماية صحة المستهلك.

وفيما يتعلق بالسلع الاستراتيجية، نفذت الإدارة زيارات تفتيشية على مواقع تخزين القمح ومضارب الأرز للتحقق من الالتزام بالاشتراطات الفنية والمعايير المعتمدة، وأسفرت الزيارات عن تسجيل 12 منشأة لمضارب الأرز.

كما نفذت الإدارة 36 مأمورية رقابية على المنشآت التخزينية في محافظات القاهرة والإسكندرية والبحر الأحمر والأقصر والفيوم والقليوبية ودمياط والإسماعيلية والشرقية والغربية وبورسعيد وجنوب سيناء والدقهلية ومرسى مطروح والمنوفية وأسوان.

وواصلت الإدارة متابعة تسجيل المنشآت التخزينية، ليصل إجمالي عدد المخازن المسجلة لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء إلى 1807 مخازن.

واستقبلت الهيئة القومية لسلامة الغذاء 169 شكوى خلال الأسبوع، وردت من جهات وقنوات متعددة، من بينها منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة بمجلس الوزراء، وجهاز حماية المستهلك، والموقع الإلكتروني للهيئة، والخط الساخن.

وتمت معالجة عدد من الشكاوى، فيما يجري فحص باقي الشكاوى لاستكمال الإجراءات اللازمة بشأنها.

وفي إطار الاستجابة الفورية للبلاغات، نفذ مفتشو الإدارة العامة لخدمة المواطنين حملات رقابية ميدانية استهدفت 606 منشآت غذائية بمحافظات الإسكندرية والدقهلية والغربية والمنوفية والبحر الأحمر وكفر الشيخ وشمال سيناء وبورسعيد والشرقية والإسماعيلية والمنيا وأسوان وسوهاج، إلى جانب حدائق أكتوبر.

واستهدفت الحملات التحقق من سلامة المنتجات الغذائية المعروضة ومدى التزام المنشآت بالاشتراطات المعتمدة، واتُّخذت الإجراءات التصحيحية المناسبة بحق المنشآت التي رُصدت بها مخالفات تؤثر على سلامة الغذاء.

وناشدت الهيئة المواطنين الإبلاغ الفوري عن أي مخالفة قد تمس سلامة الغذاء أو تشكل خطرًا على الصحة العامة، من خلال البوابة الإلكترونية لمنظومة الشكاوى الحكومية الموحدة بمجلس الوزراء عبر الرابط:
https://www.shakwa.eg/GCP/Default.aspx

كما يمكن تقديم الشكاوى عبر الخط الساخن 16528، أو التواصل المباشر مع الإدارة العامة لخدمة المواطنين بالهيئة على الرقم 01555771100، اتصالًا أو عبر واتساب، أو من خلال الخط الساخن 19565، أو البريد الإلكتروني consumer.complain@nfsa.gov.eg، لاتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.

وواصلت الإدارة العامة لتسجيل وترخيص الأغذية الخاصة جهودها لدعم منظومة تداول الأغذية، حيث سجلت 50 منتجًا من المكملات الغذائية، وفحصت 345 منتجًا جديدًا، ونفذت 3 مأموريات رقابية، واعتمدت 32 شركة عاملة في القطاع، إلى جانب إصدار 83 موافقة إعلانية.

وفي سياق متصل، شهد الأسبوع تسجيل 412 منشأة من المحال العامة ذات النشاط الغذائي، فيما أجرت إدارة تسجيل وتراخيص المحال العامة 446 معاينة على مستوى محافظات الجمهورية.

واستوفت 272 منشأة اشتراطات التسجيل، ليرتفع إجمالي عدد المنشآت المسجلة من المحال العامة إلى 86905 منشآت.

وفي إطار الرقابة على قطاع الألبان، نفذت الهيئة 17 مأمورية تفتيشية على المحالب، إلى جانب 4 مأموريات على مراكز تجميع الألبان، في عدد من المحافظات ذات الكثافة الإنتاجية المرتفعة، شملت الجيزة والإسماعيلية والغربية والمنوفية والدقهلية والبحيرة والفيوم وبني سويف ودمياط والمنيا.

كما كثفت إدارة الرقابة على المنشآت السياحية زياراتها الميدانية، التي شملت التفتيش الدوري ومراجعة التراخيص بالمطاعم والفنادق، ونفذت 38 زيارة في القاهرة والجيزة والإسكندرية والبحر الأحمر والأقصر وأسوان وبورسعيد وجنوب سيناء.

ونفذت إدارة وحدات الطعام المتنقلة 28 جولة رقابية على الوحدات في محافظات القاهرة وسوهاج والأقصر والبحر الأحمر وكفر الشيخ.

وواصلت إدارة الرقابة على مصانع المواد الملامسة للغذاء أنشطتها الرقابية، ونفذت 19 مأمورية على منشآت تصنيع هذه المواد بمحافظات القاهرة والجيزة والقليوبية والشرقية وكفر الشيخ والدقهلية وأسيوط وسوهاج والغربية والبحيرة.

وبلغ إجمالي عدد المنشآت المسجلة لدى الهيئة في هذا القطاع 943 منشأة.

وفيما يتعلق بالمجازر، نفذت الإدارة العامة للمجازر 11 زيارة تفتيشية استهدفت مجازر الدواجن ومصانع الأمعاء، إلى جانب 72 جولة متابعة على مصانع إنتاج المغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيواني، في محافظات القاهرة والجيزة والإسكندرية والدقهلية والغربية والفيوم والقليوبية، لمراقبة عمليات التصنيع والتأكد من استيفاء الاشتراطات الفنية المعتمدة.

وأسفرت الجهود عن تسجيل مجزر دواجن يدوي، كما أصدرت الإدارة 24 إذن تصدير للمغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيواني إلى دول الاتحاد الأوروبي، بعد سحب العينات اللازمة والتأكد من مطابقتها لاشتراطات التصدير المعتمدة.

وفي إطار دعم وتطوير قطاع الأسماك وتعزيز جودة المنتجات السمكية، نفذت الإدارة العامة للرقابة على الأسماك ومنتجات الأحياء المائية 12 زيارة ميدانية بمحافظات القاهرة والدقهلية والبحيرة وبورسعيد وكفر الشيخ.

وشملت الزيارات مراكب وسفن الصيد ومصانع الأسماك وموردي المنتجات البحرية وشركات التصدير والتجهيز، للتحقق من الالتزام بالاشتراطات الصحية والمعايير الفنية المعتمدة.

ووصل إجمالي عدد المنشآت المسجلة لدى الهيئة في هذا القطاع إلى 837 منشأة، تتنوع بين مصانع وموردين ومراكب ومزارع سمكية بمختلف المحافظات.

وفي إطار مسؤولية الهيئة القومية لسلامة الغذاء عن الرقابة على الأغذية المتداولة بالسوق المحلي، نفذت الهيئة حملات مكثفة شملت 228 مركزًا وحيًا من خلال 31 فرعًا تابعًا لها.

ووجهت الهيئة خلال الأسبوع 1491 مأمورية على مستوى الجمهورية، شملت المرور على 3734 منشأة غذائية خضعت للرقابة، وأسفرت الحملات عن إعدام كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب ترخيص 114 سيارة تبريد وتجميد «ثلاجة» بعد استيفاء الاشتراطات المقررة.

كما نفذت الهيئة 1669 مأمورية رقابية على تداول الأغذية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن، فضلًا عن مأموريات مشتركة مع الإدارة العامة لشرطة التموين ومديريتي التموين والطب البيطري بمحافظة القاهرة، استهدفت 46 منشأة غذائية.

وفي إطار توجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، نفذت فروع الهيئة بالمحافظات حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع الجهات الرقابية المعنية، لاستهداف المنشآت الغذائية وتعزيز الرقابة على سلامة المنتجات المتداولة وضمان وصول غذاء آمن للمواطنين. تابعالقرارات

نفذ فرع الهيئة بمحافظة الغربية 22 حملة تفتيشية مشتركة بالتعاون مع المحافظة ومديريتي التموين والطب البيطري، شملت المرور على 180 منشأة غذائية بمختلف مدن ومراكز المحافظة.

وأسفرت الحملات عن ضبط كميات من المواد الغذائية منتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب كميات أخرى طرأ تغير على خواصها الطبيعية.

وبالتنسيق مع المحافظة، نُفذت حملات موسعة بالتعاون مع إدارة تراخيص المحال العامة، استهدفت 35 منشأة غذائية غير مرخصة، للتأكيد على ضرورة الالتزام بإجراءات الترخيص والتوجه إلى الجهات المختصة لاستكمال الإجراءات وتقنين الأوضاع، بما يضمن الحفاظ على حقوق الدولة وسلامة المواطنين.

كما تم تحرير 28 محضرًا لنقص اشتراطات سلامة الغذاء في بعض المنشآت المخالفة التي سبق التنبيه عليها بضرورة الالتزام بالاشتراطات والمعايير المعتمدة.

وبالتنسيق مع الإدارة العامة لمباحث التموين بمنطقة وسط وغرب الدلتا، تم المرور على 19 منشأة غذائية، وأسفرت الحملات عن ضبط 16 طنًا و500 كيلوجرام من الزيت الحار مجهول المصدر، وطن من التوابل والكرسبي، و4 آلاف عبوة من الكاسترد، فضلًا عن 57 كيلوجرامًا من اللحوم والدواجن، للاشتباه في مدى صلاحية هذه المنتجات للاستهلاك الآدمي.

وفي إطار الدور التوعوي للهيئة، نُفذت 20 حملة توعوية لتوعية المستهلكين بضرورة التأكد من وجود البيانات الإلزامية على المنتجات قبل الشراء، وعدم شراء المنتجات غير المستوفاة للبيانات، والتحقق من تواريخ الإنتاج وانتهاء الصلاحية.

كما تم تنفيذ 57 قرارًا صادرًا عن النيابة العامة، شملت أعمال الفحص وسحب العينات والإعدام.

وشملت الأعمال كذلك تفتيش وفحص الأغذية بالإدارة العامة للأمن وإدارة قوات الأمن ومراكز التأهيل والإصلاح بالمحافظة، فضلًا عن الإشراف على توريد اللحوم والدواجن بمستشفيات محافظة الغربية.

نفذ فرع الهيئة بمحافظتي الأقصر وقنا 14 حملة تفتيشية بالتعاون مع مديريتي التموين والطب البيطري ومباحث التموين وجهاز حماية المستهلك وشرطة البيئة والمسطحات ومجلس المدينة.

وشملت الحملات المرور على 35 منشأة غذائية، وأسفرت عن تحرير 6 محاضر، وإعدام 298 كيلوجرامًا من المواد الغذائية منتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب التحفظ على 233 كيلوجرامًا من مواد غذائية طرأ تغير على خواصها الطبيعية.

كما تم التنبيه على القائمين على المنشآت الغذائية بضرورة التسجيل لدى الهيئة والالتزام باشتراطات سلامة الغذاء، مع منحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم وفقًا للضوابط والإجراءات المقررة.

الإسماعيلية: ضبط 6 أطنان و330 كيلوجرامًا من الدواجن المجمدة والزيتون

أجرى فرع الهيئة بمحافظة الإسماعيلية 3 حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع مديرية التموين ومباحث التموين وجهاز حماية المستهلك والمحافظة وإدارة البيئة وأحياء المحافظة، استهدفت 9 منشآت غذائية.

وأسفرت الحملات عن تحرير محضري ضبط لكميات بلغت 6 أطنان و330 كيلوجرامًا من الدواجن المجمدة والزيتون غير الصالحين للاستهلاك الآدمي، إلى جانب إعدام كميات من المواد الغذائية منتهية الصلاحية.

كما تم تحرير 6 محاضر لمخالفات نقص اشتراطات سلامة الغذاء وعدم وجود شهادات صحية سارية للعاملين بالمنشآت الغذائية، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.

وتم التنبيه على القائمين على المنشآت بضرورة التسجيل لدى الهيئة والالتزام باشتراطات سلامة الغذاء، ومنحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم طبقًا للضوابط المعتمدة.

نفذ فرع الهيئة بمحافظة البحيرة 9 حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع مديرية التموين وجهاز حماية المستهلك، شملت المرور على 25 منشأة غذائية في مدن دمنهور وكفر الدوار وإدكو والدلنجات ورشيد وإيتاي البارود وأبو حمص وكوم حمادة.

وأسفرت الحملات عن ضبط والتحفظ على 10 أطنان من المنتجات الغذائية مجهولة المصدر وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وتحرير محضرين لمخالفات نقص اشتراطات سلامة الغذاء.

كما تم التنبيه على أصحاب المنشآت بضرورة الالتزام بالاشتراطات الصحية والتعليمات الخاصة بتداول الغذاء، لضمان توفير منتجات آمنة وسليمة للمستهلكين.

نفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة كفر الشيخ 5 حملات تفتيشية بالتعاون مع مديرية التموين وهيئة التنمية الصناعية والأمن الصناعي، وشملت المرور على 17 منشأة غذائية بمركزي كفر الشيخ ودسوق، إلى جانب عدد من القرى التابعة للمحافظة.

وأسفرت الحملات عن ضبط والتحفظ على 34 طنًا من المواد الغذائية المتنوعة التي ظهرت عليها علامات فساد وتغير في خواصها الطبيعية، كما تم تحرير محضر تحفظ وتنفيذ 4 قرارات صادرة عن النيابة العامة.

نفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة الدقهلية 6 حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع مديرية التموين ومديرية الطب البيطري ومباحث التموين وجهاز حماية المستهلك.

وشملت الحملات المرور على 20 منشأة غذائية بنطاق مراكز حي غرب المنصورة والمنزلة ومحل الدمنة وبلقاس.

وأسفرت الحملات عن التحفظ على 6 أطنان و220 كيلوجرامًا من المواد الغذائية المتنوعة مجهولة المصدر، وإعدام 126 كيلوجرامًا من المواد الغذائية التي ظهرت عليها علامات التغير في خواصها الطبيعية.

كما تم تحرير 22 محضرًا تنوعت بين محاضر تحفظ ومحاضر لعدم وجود شهادات صحية سارية لدى العاملين بالمنشآت، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفات المرصودة.

نفذ فرع الهيئة بمحافظة المنيا 5 حملات تفتيشية بالتعاون مع المحافظة والمجالس المحلية ومديرية التموين وجهاز شؤون البيئة، وشملت المرور على 26 منشأة غذائية.

وأسفرت الحملات عن التحفظ على طنين من الأرز مجهول المصدر، وضبط كميات من المواد الغذائية المتنوعة منتهية الصلاحية، إلى جانب منتجات أخرى طرأ تغير على خواصها الطبيعية.

كما تم التنبيه على القائمين على المنشآت بضرورة استكمال إجراءات استخراج التراخيص والالتزام بالاشتراطات الصحية والتعليمات الخاصة بتداول الغذاء، بما يضمن توفير غذاء آمن وسليم للمستهلكين.

نفذ فرع الهيئة بمحافظة الوادي الجديد 7 حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع مديرية التموين ومباحث التموين وجهاز حماية المستهلك، شملت المرور على 32 منشأة غذائية بنطاق المحافظة.

وأسفرت الحملات عن تحرير محضر ضبط لكمية بلغت 154 كيلوجرامًا من اللحوم غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب تحرير عدد من المحاضر لعدم وجود شهادات صحية سارية لدى العاملين بالمنشآت الغذائية.

كما تم التنبيه على القائمين على المنشآت بضرورة التسجيل لدى الهيئة والالتزام باشتراطات سلامة الغذاء، مع منحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم.

نفذ فرع سلامة الغذاء بمدينة بدر 4 حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع مديرية التموين ومديرية الطب البيطري وجهاز شؤون البيئة وجهاز المدينة، شملت المرور على 40 منشأة غذائية.

وأسفرت الحملات عن ضبط والتحفظ على 491 كيلوجرامًا من المواد الغذائية منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر، وإعدام كميات أخرى متنوعة من المواد الغذائية غير الصالحة للتداول، إلى جانب تحرير 7 محاضر تحفظ.

نفذ فرع الهيئة بمحافظة أسوان 4 حملات تفتيشية بالتعاون مع مديرية الطب البيطري ومديرية الصحة وجهاز حماية المستهلك، شملت المرور على 18 منشأة غذائية.

وأسفرت الحملات عن تحرير 5 محاضر لإعدام كميات من المواد الغذائية مجهولة المصدر ومنتهية الصلاحية.

نفذ فرع الهيئة بمحافظة بورسعيد 17 حملة تفتيشية بالتعاون مع جهاز حماية المستهلك وإدارة التموين وحي الشرق، وشملت المرور على 76 منشأة غذائية بنطاق المحافظة.

وأسفرت الحملات عن ضبط 4 أطنان و450 كيلوجرامًا من الأرز مجهول المصدر، إلى جانب ضبط 190 كيلوجرامًا من اللحوم ومصنعاتها غير المدون عليها بيانات توضح مصدرها، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفات.
المصدر: وكالات