لطالما كان الألم والالتهاب من أهم المخاوف في معظم الأمراض، وخاصةً أمراض الروماتيزم (أمراض المفاصل)، هناك بعض أمراض العظام والمفاصل الشائعة، مثل التهاب المفاصل الروماتويدي، وداء الفقار اللاصق، والنقرس، وغيرها، والتي تُظهر هذه الطبيعة من الألم والالتهاب معًا.
الأطعمة المضادة للالتهابات المتوفرة بسهولة
يتطلب الحفاظ على قوة المفاصل نشاطًا هضميًا قويًا، بالإضافة إلى اتباع نظام غذائي صحي، وأصبحت المكملات الغذائية جزءًا لا يتجزأ من كل وصفة طبية، ولكن ما لم نتمتع بهضم وامتصاص جيدين، فلن تكون ذات فائدة.
الكُركُم
واحدة من التوابل القوية التي تمتلك مضادات الأكسدة وخصائص مضادة للالتهابات يُستخدم الحليب الذهبي عادةً في جميع أنواع الطعام تقريبًا، فهو يحتوي على الكركمين، ذي الخصائص المضادة للالتهابات، يشتهر الحليب الذهبي عالميًا بخصائصه المضادة للالتهابات والأكسدة، التي تُعزز المناعة.
الزنجبيل
يحتوي الزنجبيل على مركبات جينجيرول وشوجول، وهي مركبات غنية بخصائص مضادة للأكسدة والالتهابات. يساعد تناول الزنجبيل بانتظام على تقليل الالتهابات عن طريق تحييد الجذور الحرة.
الثوم
تُساعد خصائص الثوم المضادة للالتهابات على تقليل الالتهابات في الجسم، ويُعزى ذلك إلى مركباته النشطة بيولوجيًا، وخاصةً مركبات الكبريت العضوي مثل الأليسين، وتشير الدراسات إلى أن الثوم يُقلل من علامات الالتهاب، ويُحتمل أن يحمي من الأمراض المرتبطة بالالتهابات المزمنة.
الفلفل الأسود
الفلفل الأسود له خصائص مضادة للالتهابات، ويرجع ذلك أساسًا إلى وجود البيبيرين، يمكن أن يساعد البيبيرين في تقليل الالتهابات في الجسم، مما قد يخفف آلام المفاصل والعضلات، كما يتميز بخصائص مضادة للأكسدة، مما يُحسّن صحة المفاصل.
الخروع
يُظهر الخروع خصائص مضادة للالتهابات، ويعود ذلك أساسًا إلى غناه بالبوليفينولات والفلافونويدات النشطة بيولوجيًا، وقد أظهرت جذوره وأوراقه، وحتى زيته، نشاطًا مضادًا للالتهابات في الدراسات التقليدية والعلمية، مما يوفر بدائل علاجية محتملة للاضطرابات الالتهابية، ويُستخدم زيت الخروع على نطاق واسع لأغراض متنوعة، وقد وُجد أيضًا أنه فعال في تنظيم فاتا، الذي بدوره يُخفف آلام المفاصل.
المصدر: وكالات أنباء
