بالنسبة لمعظم الناس يعد الخروج لتناول وجبة عشاء فرصة للاسترخاء والدردشة والاستمتاع بصحبة الأصدقاء ، لكن أحد مطاعم نيويورك يقدم لضيوفه فرصة تناول وجبة في صمت تام.
ويقول نيكولاس ناومان رئيس الطهاة في مطعم “إيت” في مقابلة مع صحيفة “نيويورك ديلي نيوز”: إنها مجرد فرصة للاستمتاع بالطعام بطريقة قد لا تتاح لك في أماكن أخرى … هناك طاقة قوية في الغرفة”.
بينما يقول صاحب المطعم جوردون كولون إن تناول وجبة في صمت مثل الاستغراق في التفكير والتأمل ، وعادة ما تقدم الوجبة الصامتة المكونة من أربعة ألوان من الطعام والتي يبلغ ثمنها 40 دولاراً مرة واحدة في الأسبوع ، أما في باقي أمسيات الأسبوع فيسمح لرواد المطعم بالتحدث كما يحلو لهم .
المصدر: د ب أ
