اكتسب مقهى فى كيوتو باليابان شعبية بشكل رئيسى بفضل “مخاريط” الآيس كريم الفنية التى تشبه باقات الزهور المعقدة، حيث لجأ مقهى يابانى، إلى بيع باقات الآيس كريم الصالحة للأكل، التى تبدو جميلة بحيث لا يمكن تناولها، بغض النظر عن مدى مذاقها.
يتميز هذا المقهى اليابانى الجديد بديكور ذو طابع نباتى يحتوى على نباتات محفوظه فى أصص ولوحات مستوحاة من الطبيعة، ويقدم مجموعة متنوعة من باقات الآيس كريم المتوفرة لفترة محدودة فقط، اعتمادًا على الموسم.
يقع المقهى داخل مجمع تسوق فى كيوتو، وقد ذاع صيته بفضل منصات الوسائط الاجتماعية التى تركز على الصور والفيديو مثل إنستجرام وتيك توك، وتنتشر حلوياته المستوحاة من باقة الزهور باستمرار، وقد أصبح المقهى مشهورا بالفعل بتقديم أجمل الآيس كريم فى العالم.
المكون الرئيسى لهذه الزهور الرائعة من الآيس كريم هو الأنكو، وهو عبارة عن عجينة فاصوليا حمراء حلوة مصنوعة من حبوب أزوكى المسلوقة المهروسة فى عجينة سميكة ومخلوطة بالسكر، قوامها وطعمها يشبهان البطاطا الحلوة المطبوخة.
تأتى الباقات الصالحة للأكل بمجموعة متنوعة من الألوان والنكهات التى يمكن مزجها حسب تفضيلات كل عميل، وتبلغ تكلفة الباقة 1650 ينًا يابانيًا ، ما يعادل 11 دولارا، وهو ليس سعرا سيئا بالنسبة لعمل فنى مصنوع يدويا صالحا للأكل.
المصدر: وكالات أنباء
