كوب الشاي طقس يومى يحتسيه ملايين الأشخاص حول العالم، وفقًا للدراسات، فإن توقيت وطريقة تناولك للشاي يمكن أن تؤثر بشكل كبير على مستويات الطاقة لديك – خاصة من خلال التدخل في امتصاص الحديد.
العلاقة الخفية بين شرب الشاى والشعور بالتعب
يحتوي الشاي على مركبات تسمى التانينات، والتي قد ترتبط بالحديد الموجود في الطعام وتقلل من امتصاصه في الجسم، وهذا يُثير قلقًا بالغًا لدى الأشخاص المُعرضين لخطر الإصابة بفقر الدم الناتج عن نقص الحديد، وهي حالة خطيرة تُؤدي إلى انخفاض مستويات الهيموجلوبين ونقص إمداد الأنسجة بالأكسجين.
على المدى الطويل، إذا لم يُعالج فقر الدم أو يشخص، فقد يُؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية الخطيرة، بما في ذلك مشاكل القلب.
يقول الأطباء إنه عندما لا يحصل الجسم على كمية كافية من الحديد، تشمل الأعراض الشائعة ما يلي:
1-التعب المستمر
2-الضعف
3-الدوخة
4-ضيق في التنفس
إذا كنت تشعر بالإرهاق في كثير من الأحيان على الرغم من حصولك على قسط كافٍ من النوم، فقد يكون لعاداتك في شرب الشاي دور في ذلك.
لماذا يُعد توقيت شرب الشاي مهماً؟
بحسب الأطباء، يُعد شرب الشاي مع الوجبات أو بعدها مباشرة من أكبر الأخطاء التي يرتكبها معظم الناس يحدث ذلك عندما يحاول الجسم بنشاط امتصاص العناصر الغذائية، وخاصة الحديد، من أطعمة مثل الخضراوات الورقية والعدس والحبوب المدعمة.
قد تقلل التانينات الموجودة في الشاي من امتصاص الحديد بنسبة تصل إلى 60 إلى 70% عند تناوله مع الوجبات ومع مرور الوقت، قد يُسهم ذلك في انخفاض مخزون الحديد والشعور بالإرهاق المزمن.
من هم الأكثر عرضة للخطر؟
على الرغم من أن تناول الشاي من حين لآخر آمن بشكل عام، إلا أنه ينبغي على بعض الفئات توخي المزيد من الحذر:
1-الأشخاص الذين يعانون من نقص الحديد الموجود
2-بالنسبة للنباتيين، لأن الحديد غير الهيمي يصعب امتصاصه بالفعل
3-النساء الحوامل
4-الأطفال والمراهقون
بالنسبة لهذه الفئات، يمكن أن تؤثر العادات الغذائية الصغيرة بشكل كبير على الصحة العامة.
كيف يمكنك الاستمتاع بكوب الشاى دون أي آثار جانبية؟
بعض التعديلات البسيطة يمكن أن تُحدث فرقاً كبيراً في الاستمتاع بشرب كوب الشاي دون آثار جانبية:
تجنب شرب الشاي مع الوجبات
انتظر ساعة إلى ساعتين على الأقل بعد تناول الطعام قبل شرب الشاي هذا يسمح لجسمك بامتصاص الحديد بشكل صحيح.
تناول الأطعمة الغنية بالحديد مع فيتامين سي
يمكن للأطعمة الغنية بفيتامين سي (مثل الليمون أو الأملا أو البرتقال) أن تعزز امتصاص الحديد وتعارض آثار التانينات.
قد يفرط بعض محبي الشاي في تناوله، إلا أن شرب عدة أكواب من الشاي المركز على مدار اليوم قد يزيد من خطر اختلال امتصاص العناصر الغذائية لذا، تذكر أن الاعتدال هو الأساس، واكتفِ بكوب أو كوبين فقط يوميًا.
اشرب شاي خفيف
قد يؤدي استخدام شاي أخف أو تقليل وقت نقع الشاي في الماء إلى خفض تركيز التانين.
مع أن الشاي ليس ضارًا، إلا أن طريقة ووقت تناوله مهمان يربط الكثيرون، دون وعي، التعب بالتوتر أو قلة النوم، متجاهلين عوامل غذائية مهمة مثل امتصاص الحديد يمكن لتعديلات بسيطة في روتين شرب الشاي أن تساعد في الحفاظ على مستويات طاقة أفضل، والوقاية من نقص العناصر الغذائية، ودعم الصحة العامة.
المصدر: وكالات أنباء
