حطّم خبازون فرنسيون الرقم القياسي العالمي لأطول خبز باغيت في العالم، حيث تمكن اثنا عشر خبازًا مجتمعين في بلدة سورين في منطقة “أو دو سين” في فرنسا من صنع خبز باغيت بطول 140.53 مترًا، منتزعين بذلك اللقب من الإيطاليين الذين تمكنوا من صنع خبز باغيت بطول 132.62 مترًا
هذا الإنجاز الفرنسي الذي تم خلال فعالية للاتحاد الفرنسي للخبازين وطهاة المعجنات، في موسوعتها للأرقام القياسية. وقُطع جزء من الرغيف الفرنسي ووُزع على الجمهور، ومن المفترض أن يتم توزيع الجزء المتبقي على المحتاجين.
أدرجت منظمة اليونسكو خبر الباغيت الشهير على قائمتها للتراث الثقافي غير المادي للبشرية في العام 2022، نظراً إلى كونه رمزاً معبّراً عن الثقافة وفن التذوق لدى الفرنسيين، أحد رموز فن الحياة الفرنسية التي يقصدها الملايين سنوياً من أنحاء العالم لعيش تجربة غنية ولذيذة.
وأصبح خبز الباغيت، المؤلف من مكونات بسيطة للغاية تتألف من الطحين والماء والملح والخميرة ومهارات الحرفيين، عنصراً أساسياً في الحياة اليومية للفرنسيين، إذ يصل
عدد قطع الباغيت التي تباع سنوياً إلى ما يقارب ستة مليارات.
وكان الرئيس إيمانويل ماكرون أعلن عن دعمه لملف الترشيح لقائمة اليونسكو من خلال وصفه رغيف الباغيت الفرنسي بأنه عبارة عن “250 غراماً من السحر والكمال”.
المصدر: وكالات
