توصلت دراسة طبية، إلى أن زيت بذور اللفت يمكن أن يكون أكثر فعالية من العقاقير المخفضة للكوليسترول وأشهرها عقار ستاتين في حماية القلب.
وأوضح الباحثون، أن الزيت المستخرج من بذور اللفت قد أثبت فعاليته بشكل خاص ضد مرض السكر النوع الثاني ، فضلا عن تأثيره في خفض مستوى الكوليسترول بما يعادل تناول جرعة يومية من 20 مللي جرام من العقاقير المخفضة للكوليسترول ، بالإضافة إلى تقليله فرص الإصابة بأمراض القلب بنسبة 7%.
وقال البروفيسور ديفيد جينكنر، المشرف على تطوير الأبحاث بمستشفى سانت مايكل، إن الأشخاص الذين انتظموا في تناول بذور اللفت لأكثر من 12 أسبوعا تراجعت بينهم بنسبة كبيرة مستويات الكوليسترول السيء في دمائهم بالمقارنة بالأشخاض الذين تناولوا عقاقير مخفضة للكوليسترول.
وتشير الأبحاث إلى احتواء بذور اللفت على 7% فقط من الدهون المشبعة وهو ما يمثل نصف ما يحتويه زيت الزيتون.
أ ش أ
