بشرى سارة لعشاق الفول السوداني تدفعهم للإقبال عليه ليس فقط لإرضاء عشقهم لمذاقه اللذيذ بل لفوائده الصحية الهامة في الحفاظ على سلامة القلب .. حيث تنصح أحدث الأبحاث الطبية بأهمية الحرص على تناول حفنة من الفول السوداني يوميا للحافظ على سلامة وظائف القلب.
ويتمتع الفول السوداني بالعديد من الفوائد الصحية في مقدمتها الحفاظ على صحة القلب لتوفير التغذية اللازمة للجسم, فضلا عن خفض مخاطر الإصابة بأمراض الشريان التاجي ومكافحة البدانة.
وأكد الباحثون أن الدراسة تلقي الضوء على المزيد من الفوائد الصحية للفول السوداني, فهو يحتوى على الدهون غير المشبعة الأحادية, وفيتامين “ه`” وحمض الفوليك البروتين إلى جانب المنجنيز لتعزيز صحة القلب.
وتؤكد الدراسة على احتواء الفول السوداني على مواد مضادة للأكسدة, حيث لوحظ أن النساء اللاتي يتناولن الفول السوداني بانتظام بواقع أوقية يوميا تتراجع بينهم بنسبة 25% من فرص تكون حصى المرارة.
المصدر: ا ش أ
