تتزايد الحاجة لتناول المشروبات الطبيعية خلال الفترة بين الفطار والسحور فى رمضان لتعويض فقدان السوائل خلال ساعات الصيام الطويلة، ويأتى في مقدمة هذه المشروبات الكركديه، الذي يحظى بشعبية واسعة سواء تم تناوله باردًا على مائدة الإفطار أو دافئًا بعد صلاة التراويح.
الكركديه ليس مجرد مشروب تقليدي بل هو كنز من الفوائد الصحية، إذ يُستخلص من أزهار نبات الكركديه المجففة، ويتميز بلونه الأحمر الزاهي ومذاقه الحامضي المنعش، ويؤكد خبراء التغذية أن إدراجه ضمن المشروبات الرمضانية يمنح الجسم مزايا متعددة، شرط تناوله باعتدال دون إفراط في إضافة السكر.
أولى فوائد الكركديه في رمضان تكمن في قدرته على تعويض السوائل ومكافحة الشعور بالعطش، فالمشروب البارد منه يمنح إحساسًا سريعًا بالانتعاش بعد يوم طويل من الامتناع عن الماء، ويساعد على ترطيب الجسم تدريجيًا، خاصة إذا تم تناوله عقب الإفطار بوقت قصير وليس دفعة واحدة بكميات كبيرة.
كما يشتهر الكركديه بدوره في دعم صحة القلب وتنظيم ضغط الدم، وقد أظهرت دراسات عديدة أن تناول الكركديه بانتظام قد يساهم في خفض ضغط الدم المرتفع، بفضل احتوائه على مركبات مضادة للأكسدة مثل الأنثوسيانين، وتعد هذه الخاصية ذات أهمية خاصة في رمضان، حيث قد يؤدي تغير نمط الأكل والنوم إلى اضطرابات مؤقتة في ضغط الدم لدى بعض الأشخاص.
يُعد الكركديه أيضًا غنيًا بمضادات الأكسدة التي تساعد في حماية خلايا الجسم من التلف الناتج عن الجذور الحرة، وهذه المضادات تلعب دورًا مهمًا في تعزيز المناعة، وهو ما يحتاجه الصائم للحفاظ على نشاطه وصحته خلال الشهر الكريم، لا سيما مع تغير الروتين اليومي وقلة ساعات النوم.
من الفوائد اللافتة للكركديه مساهمته في تحسين عملية الهضم، فبعد تناول وجبة إفطار قد تكون أحيانًا دسمة أو غنية بالدهون، يساعد تناول كوب من الكركديه، خاصة الدافئ، على تهدئة المعدة وتعزيز حركة الجهاز الهضمي، ما يقلل من الشعور بالانتفاخ أو عسر الهضم.
كما أن طبيعته الخفيفة تجعله بديلاً صحيًا عن المشروبات الغازية أو العصائر الصناعية عالية السكر.
لا يغفل الخبراء دوره في دعم التحكم بالوزن خلال رمضان، فالكركديه منخفض السعرات الحرارية بطبيعته، وعند تناوله دون سكر أو بكمية قليلة منه، يمكن أن يكون خيارًا مناسبًا لمن يسعون للحفاظ على الوزن وتجنب الزيادة التي قد تصاحب الشهر الفضيل نتيجة الإكثار من الحلويات والمأكولات الدسمة.
مع ذلك، يشترط الاعتدال عند تناول الكركديه، خاصة لمن يعانون من انخفاض ضغط الدم، إذ قد يؤدي الإفراط في تناول الكركديه إلى هبوط ملحوظ في الضغط، كما يُفضل استشارة الطبيب لمرضى الأمراض المزمنة أو من يتناولون أدوية منتظمة، للتأكد من ملائمته لحالتهم الصحية.
المصدر: وكالات
