أثبتت احدث الدراسات العلمية أن الشوفان له فؤائد كثيرة فقد وجدوا أن بذور وسيقان وأوراق الشوفان تقضي على بعض الأمراض وأثبتت أن:
الألياف النباتية الذائبة الموجودة في الشوفان تخفض كوليسترول الدم خلال اسبوعين الى ثلاثة أسابيع.
كما أوضحت ان الشوفان يخفض مستوى حمض اليوريك في الدم..وينظم النظام الغذائى للشخص على الاقل فى مدة 3 اسابيع، بجانب انه يستعمل كمضاد للإجهاد والأرق ومهدئ وجالب للنوم ومقوٍ للأعصاب ومنشط.
وقد استخدم الهنود الشوفان لعلاج إدمان مشتقات الأفيون والتبغ، كما أن الشوفان يسكّن نوبات حصاة المجاري البولية واضطرابات البول ويلين ويسكن آلام البواسير
وينصح الأطباء مرضى الأعصاب والمفكرين والمرهقين بتناول الشوفان.
المصدر:الوكالات
