على الرغم من عدم وجود طعام واحد قادر على منع السرطان، إلا أن اتباع نظام غذائى متوازن، يتضمن مجموعة متنوعة من الأطعمة المضادة للسرطان كجزء من نظام غذائى صحى، هو مفتاح تقليل خطر الإصابة، ووفقًا للخبراء، يجب اختيار هذه الأطعمة بشكلها الكامل، لأن الأطعمة الكاملة تحتوى على عناصر غذائية أكثر من الأطعمة المصنعة، وعندما يتعلق الأمر بتناول المنتجات الطازجة والموسمية، فلا يوجد بديل أفضل، وفقا لموقع تايمز ناو.
أفضل الأطعمة لمكافحة السرطان
الكركم:
لإيقاف نمو الخلايا السرطانية، نحتاج إلى الكركم، حيث تشير الدراسات إلى أن الكركم، غني بمضادات الأكسدة، ويمكن أن يساعد في مكافحة الإجهاد التأكسدي، الذي يلحق الضرر بالخلايا ويعزز نمو الأورام، خصائص الكركم المضادة للأكسدة تحيد الجذور الحرة الضارة وتحمي الخلايا من تطور السرطان.
أشواجاندا:
تستخدم عشبة الأشواجاندا على نطاق واسع وتساعد على تقليل التوتر، وهو عامل رئيسي في انتشار السرطان.. إنها مضادة للالتهابات، كما أنها تساعد على تحسين جودة النوم ومستويات المناعة.
وتقول الدراسات إن مستخلص أوراق أشواجاندا يؤدي إلى قتل الخلايا السرطانية بشكل انتقائي عن طريق تحفيز إشارات ROS، كما أنه أيضًا كاشف محتمل يساعد في تحسين تأثيرات العلاجات مثل العلاج الكيميائي.
الثوم:
يساعد الثوم على إبطاء نمو الخلايا السرطانية في الجسم، وهو فعال بشكل خاص ضد سرطانات المعدة والبنكرياس والثدي، كما أنه يعزز نمو الأوعية الدموية الجديدة ويوقف دورة الخلية، مما يعني أنه يساعد على منع الخلايا من الاستمرار في الانقسام، والثوم رائع لأنه مضاد للالتهابات، ويحتوي على مركب يُسمى الأليسين، الذي يساعد أيضًا في تعزيز المناعة، كما أنه يبطئ نمو الخلايا.
البروكلى:
يعد البروكلى إضافة رائعة لمجموعة الأطعمة المُضادة للسرطان، حيث يحتوى على مركب يسمى السلفورافان.
السبانخ:
تحتوى السبانخ على نسبة عالية من الحديد والكاروتينات، وهى مصدر قوى لمضادات الأكسدة التى تساعد على تعزيز دفاعات الجسم لمحاربة سرطان الثدى والمثانة والرئة.
بذور الكتان:
بذور الكتان غنية بالبروتينات والليجنينات، وهى تمنع نمو أنواع السرطان الحساسة للهرمونات، مثل سرطان الثدى والبروستاتا، من خلال التأثير على تأثير الإستروجين على هذه الأنسجة كما أنها غنية بحمض ألفا لينولينيك، وهو أحد أحماض أوميجا 3 الدهنية.
الريحان:
تحتوى أوراق الريحان على تركيزات عالية من الأوجينول، الذى يتميز بخصائص مضادة للسرطان.
في أنواع مختلفة من السرطان، يُظهر الأوجينول تأثيره المضاد للأورام من خلال آليات مختلفة.
العنب:
عادةً ما يشعر مرضى السرطان بالعطش الشديد وفقدان الوزن والشعور بالحرقة بسبب العلاج الكيميائي، مما يساعد على تخفيف كل ذلك، هذه الفاكهة تساعد أيضًا على تحسين تعداد خلايا الدم لديهم يحتوي العنب على مضادات أكسدة تُحفز إيقاف دورة الخلية وموت الخلايا المبرمج في الخلايا السرطانية، بالإضافة إلى منع تسرطنها وتطورها.
المصدر: وكالات
