كشف العلماء الأمريكيون عن احتواء الشاى الأخضر على مركبات طبيعية مثل مادة “الثيانين” والتي تعمل على تقليل مستويات الإجهاد والكورتيزول بين البالغين الأصحاء والشباب .
وشدد الباحثون على أن الشاى الأخضر يساعد على الحد من التوتر , وانخفاض مستويات هرمون الكورتيزول كما أوضحت صور الأشعة بأجهزة الرنين المغناطيسى ارتباط الشاى الأخضر بموجات الطيف ألفا فى المخ والمسئولة عن حالات الاسترخاء وزيادة التركيز.
ويعد استخدام تكنولوجيا الرنين المغناطيسى هو الأول من نوعه لتقييم الآثار المترتبة على تناول المركبات الطبيعية المتواجدة فى المشروبات الخفيفة.
ولوحظ احتواء الشاى الأخضر على كميات وفيرة من ” الثيانين” الذى يعد أحد مضادات الأكسدة الهامة المكافحة للعديد من الأمراض الخطيرة مثل السرطان وأمراض القلب والأوعية
الدموية .
المصدر: وكالة أنباء الشرق الأوسط (أ ش أ)
